Le meilleur couscous du monde est tunisien
Le « Couscous fest 2018 », 21ème édition, a réuni des artistes venant du monde entier. C’est dans le nord de la Sicile, avec comme slogan : « faîtes du couscous, pas la guerre » que le prix du meilleur couscous du monde a été décerné à trois chefs tunisiens.
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Les addictions? : comprendre d’où ça vient
Sujet d’actualité intemporel qui concerne une population sans limites d’âge, l’addiction se caractérise par l’incapacité répétée de contrôler un comportement ou une consommation de substances mais également la poursuite de ce comportement en dépit de la connaissance et de ses conséquences négatives. Le terme addictologie est souvent emprunté à des fins ubuesques. Nous savons aujourd’hui, qu’il s’agit d’une maladie neurobiologique reconnue dans nos hôpitaux, dans des services spécialisés, où les patients reçoivent un vrai traitement. Sarah, psychiatre addictologue à l’hôpital Paul-Brousse AP-HP à Paris, nous parle aujourd’hui de cette perte de contrôle et des dommages que cela engendre.
